只用一臺設備就能完成煮、煎、炒、炸。速度快達4倍,省電多達40%。因此iVario能夠取代大量的傳統廚房設備。例如灶臺、湯鍋、平底鍋、電炸爐、高壓鍋和保溫湯池。已經成為高檔餐廳/酒店烹飪前準備工作和按菜單點餐服務中不可或缺的設備,所有的用具全都組合在一臺設備中。
加熱時間短,完美的溫度管理,低能耗,快速清潔。 使用iVario Pro。 準確、智能、性能強大——這就是新準則。 確保不燒焦、不溢出。 確保廚房提供的每一盤菜肴都是最佳烹飪結果。能夠實現這一切是因為在易導熱、耐刮擦的鍋底中采用了陶瓷加熱元件。 整個鍋底能夠均勻加熱,需要時能夠快速降溫。 此外還有功率儲備。 它能確保在煎烤大量食材或者澆汁時保持溫度恒定。
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空間:
后廚經常是這樣:有很多設備,但空間有限。 現在使用iVario來取代灶臺、湯鍋、平底鍋、電炸鍋、高壓鍋和保溫湯池。 這樣可以節省出大量空間。
節省工作時間:
iVario可以承擔很多烹飪工作。 因為它很快。 因為它不需要人工監控。 因為它還可以夜間烹飪。 這樣可以省去大量工作時間。
菜肴品質:
iVario會按計劃烹飪,而且會始終注意以最佳方式處理食材。 這樣可以確保將一開始的烹飪想法變成一道美味的菜肴。
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