今年以來(lái)，湖北昌欣香菇公司圍繞全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、重要任務(wù)，通過(guò)調(diào)整菌種結(jié)構(gòu)、加大科研力度、探索精深加工，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、延鏈，全力提質(zhì)增效，企業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的好勢(shì)頭，順利實(shí)現(xiàn)“雙過(guò)半”目標(biāo)任務(wù)。

【資料圖】

近日，在湖北昌欣香菇公司菌種研發(fā)中心，公司技術(shù)總監(jiān)王繼磊正和科研人員一道研究香菇菌棒、菌種單孢子的雜交育種工作。

湖北昌欣香菇公司技術(shù)總監(jiān)王繼磊介紹說(shuō)，通過(guò)瓶試的方法，簡(jiǎn)單高效育種，如果能出菇的話，會(huì)進(jìn)一步把菌絲接到菌棒上，進(jìn)行篩選、擴(kuò)大生產(chǎn)，逐級(jí)篩選出適合鄖陽(yáng)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良香菇品種。

湖北昌欣香菇公司作為鄖陽(yáng)香菇產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸聚焦于成本端，而菌種的好壞則是生產(chǎn)成本的核心。近年來(lái)，公司加大菌種技術(shù)研發(fā)投入，不斷研發(fā)出適應(yīng)性強(qiáng)、出菇率高的食用菌。

湖北昌欣香菇公司技術(shù)總監(jiān)王繼磊告訴記者，篩選出來(lái)的品種，特別適合鄖陽(yáng)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)需求。出菇率高、抗逆性好、培養(yǎng)周期短。

為提升公司科研實(shí)力，保障菌種質(zhì)量，湖北昌欣香菇公司還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)形成了長(zhǎng)期合作關(guān)系，共同研發(fā)新品種。2023年，公司入選國(guó)家食用菌育種聯(lián)合攻關(guān)成員單位。

湖北昌欣香菇公司技術(shù)總監(jiān)王繼磊表示，加入這個(gè)項(xiàng)目之后，由原來(lái)的單打獨(dú)斗變成抱團(tuán)式發(fā)展，能發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，加快新菌種的選育。目前已經(jīng)選育出八個(gè)新品種，申請(qǐng)了DOS測(cè)試新品種認(rèn)定。

菌種質(zhì)量大幅提升，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，有力促進(jìn)和拉動(dòng)產(chǎn)品鏈的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和市場(chǎng)層級(jí)提升，助力企業(yè)邁向價(jià)值鏈高端。

湖北昌欣香菇公司副總經(jīng)理李智介紹說(shuō)，今年以來(lái)，公司已簽訂菌種、菌棒生產(chǎn)訂單2500萬(wàn)棒，干、鮮香菇銷(xiāo)售訂單6500噸，現(xiàn)正按照訂單組織生產(chǎn)。截至六月底，公司完成營(yíng)收2.35億元，占全年4.5億任務(wù)的52.2%，已實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半、任務(wù)過(guò)半。

作為香菇全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，湖北昌欣香菇公司不僅在菌棒生產(chǎn)上鉚足干勁，還新建了香菇深加工廠房，主要生產(chǎn)香菇類(lèi)休閑食品、干制香菇，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、武漢、廣州、深圳等地。

湖北昌欣香菇公司副總經(jīng)理李智告訴記者，下一步，公司將圍繞市場(chǎng)需求，加強(qiáng)新科技、新技術(shù)、新成果的應(yīng)用，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)多頭發(fā)力，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，持續(xù)推進(jìn)鄖陽(yáng)香菇地理標(biāo)識(shí)和“三品一標(biāo)”的認(rèn)證。進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增強(qiáng)品牌影響力，提升產(chǎn)品附加值，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全年目標(biāo)任務(wù)。

（作者：郝周)

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